金針菇在日常的生活中算是一種比較受歡迎的食材了，而人們在選擇金針菇食用的時候，不僅僅是因爲其好吃，更多的是看重了它的營養價值。但是任何食材也會有其食用禁忌的，下面媽網百科就爲我們帶來金針菇炒肉末的禁忌。
1、金針菇性寒，脾胃虛寒、慢性腹瀉的人應少吃金針菇；
2、關節炎、紅斑狼瘡患者也要慎食金針菇，以免加重病情；
3、正在接受化療的朋友不可同時食用金針菇，其理由是絕大部分的化療藥品除了攻擊癌細胞之外，也會同時攻擊體內其他正常快速增長的組織細胞；
4、在烹飪金針菇的時候，最好確保金針菇已經煮熟纔可以吃，不然有可能會導致腸胃功能的受損，影響身體健康。
其實金針菇的食用療效是很大的，金針菇內含有比較豐富的氨基酸，對促進智力發育、增強智力發育、增強記憶力有裨益。同時，食用金針菇還能增強體內的生物活性，促進新陳代謝有利益營養素的吸收。因此，媽網百科建議，大家可以常食金針菇，不過也要清楚自己是否適合吃才吃，避免引起身體的不適。
