不管是看人，還是看花，還是看食物，其美麗的外表都能給人們留下美好的印象。但是多寶魚並沒有美麗的外表，其是憑什麼吸引到人們的呢？這就要多虧了它的營養。那麼多寶魚有什麼營養呢？
1、富含蛋白質。多寶魚皮下和鰭邊含有豐富的膠質，口感爽滑甘美，膠質蛋白含量很高，具有很好的滋潤皮膚和美容的作用。
2、含有脂肪酸。多寶魚營養豐富，富含Ω-3脂肪酸，Ω-3脂肪酸是人類不能自身合成但是健康必需的脂肪酸，能使人體中幫助脂肪分解的高密度脂蛋白，有助於降低血脂、緩解大動脈和其他血管的壓力，有效降低心臟發病率。
3、含有維生素、微量元素。多寶魚還含有豐富的蛋白質、維生素A、維生素C、鈣和鐵等。能補腎健腦，助陽提神；經常食用，可以滋補健身，提高人的抗病能力。
由於多寶魚含有以上多種營養成分，因此食用多寶魚，能起到中和胃酸，緩解胃痛的食療作用；另外多寶魚還可以對多種疾病起到輔助治療的作用，例如祛風、治痹、截瘧等。
