紅雞蛋是由普通的水煮雞蛋染上顏色之後而成的。民間製作紅雞蛋的方法一般有兩種，一種是用燃料做的，另一種則是用紅紙做的。具體而言，紅雞蛋的做法如下：
做法一、
原料：雞蛋、染料
製作步驟：
1、將雞蛋洗淨，再放入鍋中，用清水煮熟，隨後把熟雞蛋撈出冷卻。
2、把染料用溫水調成一盆紅色染料水，再把煮熟的雞蛋放進盆子裏。
3、手動滾動雞蛋，讓整隻雞蛋全部染成紅色就可以撈上來，再晾乾即可。
做法二：
原料：雞蛋、（拜神用的）紅紙
1、將雞蛋煮熟後撈出晾涼。
2、將煮熟的雞蛋錶殼用紅紙輕輕地抹，使整隻雞蛋都紅彤彤的。
3、把紅紙剪成能包住雞蛋那樣的大小。
4、準備一杯熱開水，把剪好的紅紙放在碗裏，隨後把開水倒入碗裏，使紅紙的顏色脫出。
5、用紅紙將雞蛋完全包住，再放入碗裏。
6、用筷子夾雞蛋擺動，直到紅紙全部被水溼潤爲止。
7、時不時翻一翻雞蛋，讓雞蛋的兩個頂尖變紅色即可。
8、將雞蛋靜置在碗裏，大概一小時即成。
媽網提醒：不要把雞蛋煮爛、煮破，不然雞蛋裏面也會變紅了。
