夏天氣溫高，在高溫環境下，人體新陳代謝率增加，加上天氣炎熱，人們出汗多，飲水多，胃酸被沖淡，消化液分泌相對減少，很多人都會因此而沒什麼胃口。在這個時節的養生保健，應重點關注飲食，要做到以清淡爲主，切忌燥熱。
在高溫氣候下，人體蛋白質代謝加快，能量消耗增加，因此蛋白質供應必須自由增加，日攝入100-120克，補充蛋白質，應儘可能選擇魚、瘦肉、雞肉、雞蛋、牛奶、豆製品等優質蛋白質，以滿足身體新陳代謝的需要。由於許多人在夏天容易食慾不振，食物烹飪應該儘可能美味，注意顏色品種的增加和變化，你也可以選擇一些辛辣的調味品。
當氣候特別熱時，適當地吃一些冷食或喝一些冷飲會讓人感到身心舒適，但也能發揮一定的熱冷卻作用。然而，這些食物不應該吃得太多。吃太多的冷粉和冷粥很容易傷害胃。在一日三餐中，注意多吃苦的食物。雖然苦的食物味道不那麼美味，但它是夏天的健康食物。
但是，需要注意的是，夏季飲食的主題應該是清補、健脾、祛暑化溼。烹飪食物時，要注意避免脂肪、甜味和產品，不要味道太重，以免生氣。
此外，綠豆粥、扁豆粥、荷葉粥、薄荷粥等。"解毒藥粥"，它們具有一定的祛暑生津作用，味道鮮美。
