燕窩是大衆熟知的營養品、保健品，市面上更有極品燕窩、血燕等更昂貴的品種。但也有些人說燕窩是炒作並沒有什麼營養價值，對此就來詳細說說燕窩的功效與作用及營養。
燕窩的功效與作用及營養
1.燕窩的性味歸經、平、肺、胃、腎。燕窩具有滋陰潤肺、補脾益氣、生精血、益肝腎的功效。
2.燕窩適用於陰虛肺燥的乾咳、少痰、噁心、嘔吐、少食、嗆膈、遺精、氣短、乏力等。
3.鳥巢的營養成分包括水溶性蛋白質、碳水化合物、磷、硫、鈣、鉀等，以及賴氨酸、精氨酸、胱氨酸等氨基酸。
4.燕窩能促進傷口癒合，使皮膚柔嫩光滑，提高免疫力。長期食用燕窩對人體有一定的滋養作用。
燕窩什麼季節吃效果最好？
什麼季節適合吃鳥巢，事實上，沒有特殊的要求。如果可以的話，你可以一年四季都吃，但要堅持下去。那麼，一年中吃鳥巢的季節是什麼呢？一些專家認爲秋天是吃鳥巢的最佳季節，因爲秋天是一切成熟收穫的季節，也是人體陽消失的過渡期，所以秋天的健康是最合適的。鳥巢最著名的飲食療效是滋養陰和潤肺。喜歡在秋天吸菸的男人會因爲肺缺乏而咳嗽。吃鳥巢只是爲了滋養身體，潤肺止咳。
飲食即將到來中提到：秋季乾燥，鳥巢適合乾燥，禁止冷飲。此外，秋冬交替季節最有可能患流感，鳥巢的活性蛋白可以增強人體免疫力，預防流感，大大降低患病的可能性。一些喜歡美麗的女性在秋天吃鳥巢可以緩解皮膚乾燥和缺水的症狀，保持整個秋天的皮膚溼潤，所以秋天吃鳥巢比他的季節要好。
需要提醒大家，吃燕窩時，如果伴有痰溼停滯或表邪，一定要慎用。比如服用時感冒或痰多咳嗽，此時應暫停食用。
