孩子的飲食一直是家長心中一個最關心的事，營養在孩子的成長過程中佔據了非常大的比重，不論是從菜式和是湯，都是非常有講究的。那麼，今天就要跟大家一起來了解一下關於孩子的飲食問題，給孩子煲什麼湯有營養？
一、豬肝菠菜湯
材料：菠菜400g、豬肝150g、生薑適量。
做法：
1、將豬肝在清水裏浸泡一個小時之後切成薄片，加入薑片、油、鹽和酒攪拌均勻。
2、在鍋裏倒入4、5碗的清水燒開後放進洗乾淨的菠菜並煮開，用筷子壓一壓，讓菠菜完全浸入沸水中。
3、菠菜涮熟之後，加入之前醃製好的豬肝，蓋上鍋蓋燜煮，代豬肝煮至變色之後，翻一番繼續煮3-5分鐘，最後放入鹽調味即可起鍋食用。
二、魚頭豆腐湯
材料：1個魚頭、2塊豆腐、一小扎香菜、1根小蔥、3片薑片、適量的食鹽、香油和植物油。
做法：
1、洗淨魚頭並切開兩半連同薑片一起放入已經燒熱油的鍋裏煎。
2、在湯鍋里加入足夠的清水並煮開後放入煎好的魚頭，蓋上鍋蓋煮15分鐘左右。
3、將豆腐切成小塊；香菜和小蔥切成段。
4、將豆腐放入湯鍋內再繼續煮5分鐘，最後加入切成段的香菜和蔥，以及適量的鹽和香油調味即可。
