在小孩的成長過程中，一定要注意營養的補充，否則容易導致小孩的生長髮育受影響。很多的媽媽爲了小孩能夠多吃飯，會製作各種湯給孩子進補。不同的湯，營養價值也不一樣。那麼小孩吃什麼湯最有營養？
首先，適合小孩吃的營養湯是非常多的，比如番茄湯，魷魚湯，青菜湯，山藥紅棗豬骨湯、魚湯，這些都是比較有營養價值的，也有利於小孩的生長髮育。平時家長可以多做一些這些湯類，不過在給小孩熬湯時，不要放入太多的輔料，也要注意鹽巴的量，避免太鹹。
其次，給小孩煲湯喝，要注意製作的方法。很多人煲湯時最容易犯的一個錯誤，就是開始加的水太少，在中途再加水，這樣會影響到湯的營養。一般情況下，在開始要多加一些湯，水量應該是食材的三倍。中途如果需要加水，應該加熱水，不要加涼水，避免影響湯汁的口感。
最後，很多人覺得熬湯時間太短沒有味道，所以煲湯的時間非常長。時間長並不一定就是好事，很有可能增加湯汁中的嘌呤含量，同時也會造成營養流失。如果燉骨頭湯或豬蹄湯，可以稍微時間長一些，但是不要超過三個小時。可以在出鍋時再加鹽。
