按照傳統的說法，秋冬物候乾燥，人體就需要滋潤。所以，眼下季節適宜多喝具有滋潤肺腑的湯，尤其是女人，經常喝適應的湯，能養生、美容。此款湯非常適合秋季食用，有清心安神、滋陰潤燥、養肺止咳、益胃生津的功效。
食材：北沙蔘10g、玉竹10g、蜜棗1個、陳皮2g、豬瘦肉150g、鹽適量
做法：
1、準備好所有的食材。
2、豬肉切塊，用熱水沖洗至肉質發白。
3、沙蔘玉竹用溫水沖洗乾淨，砂鍋加入適量的清水放入沙蔘玉竹，陳皮，蜜棗。
4、再放入洗乾淨的瘦肉。
5、大火煮開，撇去上面的浮沫。
6、一定要把浮沫撇乾淨，湯清透。
7、然後加上蓋子，關小火慢煲1個小時。
8、煮好之後加鹽調味。
9、也可加少許雞精，可隨意即可食用。
小貼士
1、沙蔘玉竹用溫水沖洗一下，可去除上面的灰沙，吃着更乾淨。
2、最好用北沙蔘來做，滋陰的功效更佳。
3、豬肉要把血水沖洗乾淨再煲至，大火煮開湯汁，一定要把上面的浮沫撇乾淨，最後湯的口感纔好。
