我們都知道北方人愛吃麪食，尤其是包子和餃子這類隨意發揮的食物上，冬菜就佔據了一席之地，冬菜包子就是一道美味的吃食，以傳統食物冬菜爲餡兒，包出風味獨特的包子，想想就很美味，讓我們來看看冬菜包子是怎麼做的吧。
準備材料：冬菜、粉絲、酵母、麪粉、食鹽、雞精、肉末、醬油
做法：
1、用溫水化開酵母，放入適量麪粉和水揉成麪糰，放在溫度較高的地方靜置等發酵；
2、將粉絲用溫水泡軟切碎，冬菜洗淨切碎，然後再切一些蔥薑蒜；
3、將2中準備的材料與肉末均勻攪拌在一起，加一些醬油、雞精和食鹽，肉餡就準備好了；
4、接下來開始包包子，將準備好的麪糰搓成長條，切成小面坯，將面坯擀成大薄片；
5、在麪皮中包入肉餡，包成包子；
6、把包子上鍋，水開後繼續蒸15分鐘即可。
