排骨飯既能讓你吃上營養的排骨,也能讓習慣米飯當主食的朋友們,吃到每天必吃的主食啦!而且在做排骨飯的時候,最好就是在燒排骨的時候多燒出些汁,當這樣的汁澆到飯上面的時候,就是垂涎的時候了,那麼,一道簡單美味的排骨飯怎麼做呢?
1、大米和糯米洗淨;
2、加水煮至七成熟;
3、姜、蒜下鍋爆炒至出味;
4、下排骨翻炒,加醬油、鹽燒至將熟;
5、放入油菜心翻炒兩下出鍋;
6、澆在米飯上,再一同煮熟;
7、煮大概5分鐘,待米飯至全熟的時候即可。