秋天吃什麼食物好？入秋後，隨着氣候的變化，人體可能會產生很多不適，其中最重要的是秋燥、秋乏、秋愁、秋瀉四大表現。除了調整生活方式和心態，適當的飲食也可以幫你對抗“多事之秋”。
秋燥
補夠水和維A
很多人一進入秋天就開始皮膚乾燥、緊繃、脫皮。特別是北方地區，秋季氣候乾燥，溼度比夏季降低，而且風大，容易失去皮膚水分。寒冷的天氣會減弱皮脂腺和汗腺的活動，引起皮膚乾燥的煩惱。
除了天氣原因，飲食上的不良因素也會引起秋天的乾燥。首先是水喝不夠或不對。很多人缺水，一天喝不到兩三杯，身體缺水，有可能出現在皮膚上。建議秋季早晨起牀後就喝一杯溫水，白天要喝夠8杯水，別等口渴再喝。秋季適合喝淡蜂蜜水，其中富含果糖，是一種親水物質，吸溼效果好，可以延緩水分的吸收速度，長時間滋潤咽喉和胃腸道黏膜。其中以不容易結晶的天然蜂蜜，比如荊條蜜、槐花蜜等爲佳。
其次，多吃水果，特別是含有豐富果糖的葡萄、梨、香蕉、柿子等。許多人只關心秋肥，不太重視吃水果。水果是親水食品，可以長期滋潤身體。另外，銀耳中含有銀耳多糖，燕麥中含有β葡聚糖，煮成銀耳湯、燕麥粥，是很好的補水食品。
再次，維生素a是上皮組織合成和修復所必需的物質，不足會減少皮膚粘膜分泌的粘液和皮脂，導致表皮乾燥、角質化。秋天可以適當吃橙色和深綠色蔬菜(胡蘿蔔、南瓜、甜瓜、菠菜、芥末、甜瓜葉等)、動物肝、動物腎、深海魚、蛋黃等富含維生素a的食物。
最後，不要吃辣椒、蔥、姜、大蒜、胡椒等熱食，也不要吃油炸、油膩、鹹的食物，可以減少水分的消耗，使皮膚更加滋潤。
秋愁
經常吃五種食物
秋風秋雨悲傷。立秋後，日照時間很明顯變短了，人的情緒難免消沉低落。
大自然中逐漸草木枯萎，花葉凋落，往往使人觸景生情，多愁善感。特別是獨居的老人，疲憊奔走的上班族，秋天傍晚經常會產生悲傷、憂鬱、悲傷等負面情緒。臨牀上，秋季抑鬱症患者的診察和復發也不少。如果你想打敗秋季抑鬱症，你不妨給自己補充一些快樂營養。第一，鎂可以調節大腦中5羥色胺的含量，後者是重要的快樂神經傳遞，可以調節感情。菠菜、油菜、油麥菜等深綠色葉菜，各種堅果、香蕉、柑橘、葡萄乾、玉米、蘑菇、洋蔥等，。
第二，維生素B缺乏會令人情緒沮喪、思維遲鈍，是抑鬱症發病的潛在機制，而這在中老年人羣中更明顯。秋天不妨多吃點富含維生素B的粗糧，比如燕麥、大麥、小米、大黃米、黑米、紅豆、綠豆、豌豆等。可以常吃雜糧米飯、紅豆薏米粥、小米稀飯等。瘦肉和動物內臟也是維生素B的來源，可以適當吃一些。
第三，歐米伽3脂肪酸可以激活大腦，對抗抑鬱風險。深海魚是最好來源，建議每週都吃一次。三文魚刺身，金槍魚沙拉，沙丁魚罐頭都不錯。
第四，鋅有助於緩解抑鬱。加拿大研究表明，抑鬱症患者體內的鋅比正常人低。大家可以適當通過飲食補鋅，降低秋愁風險，包括花生、核桃、快樂果、杏仁、穀物、腰果等堅果、貝類海鮮、動物肝、瘦肉等。
第五，泛酸不足會引起疲勞、憂鬱、失眠等症狀。香蕉、粗糧、麥芽、動物腎臟和心臟、綠葉蔬菜、雞肉、牛肉、鰻魚、幹銀魚、芝麻醬、花生仁、生蘑菇、紫菜等食物可以補充泛酸，有助於緩解秋愁。
秋天疲勞
增加優質蛋白
春天疲勞的秋天疲勞的夏天打瞌睡，人在秋天總是感到無聊，總是睡不着覺，不斷疲勞影響學習和工作效率。
中醫認爲秋主幹燥，乾熱消耗氣體，四肢無力，神疲力盡。另外，苦夏季節食慾不振營養不平衡也是秋季疲勞的誘因之一。例如，蛋白質攝取不足會使人渾身無力，b族維生素不足會影響神經系統的運行，導致精神疲勞和疲勞的大量出汗會失去鉀，人的精力和體力會下降，飲食不均衡會導致鈣不足，骨骼肌肉的收縮功能會減弱，人體會感到疲勞。另外，過度貼秋肥，吃海塞，過度攝取脂肪會提高血脂，降低血液流速，降低供氧功能，心臟也會增加收縮力。這個時候，人不僅容易困，稍微激烈的活動也會增加心臟的負荷，增加疲勞感。
爲了緩解秋天的疲勞，首先，秋天的菜單應該儘量保證每頓飯都有肉(魚)、蔬菜、穀物，其中甜瓜、燕麥等可以補充碳水化合物，適量增加大腦能源的優質蛋白攝取，如雞蛋、乳製品、豆製品等
其次，要注意補充水分，特別是早上起牀時喝大杯溫水，促進新陳代謝，給身體注入活力。在水中加入蜂蜜、檸檬等，可以滋潤，補充很多營養素。
最後，適當補充能量要素。鎂是生命活化劑，適度吃堅果、種子、甜菜、菠菜等，可以發揮精神效果的疲勞者可以多吃乳類、蛋黃、豆製品、綠葉菜等，補充鈣元素豐富的鉀豐富的食物，如穀子、紅豆、豌豆、芹菜、菠菜、海帶、紫菜等
秋瀉
喝粥不吃渣滓
剛進入秋天，人們感到炎熱，一些秋天的高發病準備好了，虎視眈眈地向人們襲來，腹瀉就是其中之一。
這是因爲入秋後，逐漸下降的氣溫適合腹瀉病原微生物的生長，而且人們吃的東西不乾淨或者不加熱的話，容易引起細菌性痢疾、大腸桿菌腸炎等腸道疾病。
如果出現拉肚子，就要注意飲食。第一，腹瀉期間吃易消化的食物，最好是低脂肪少渣半流食。例如米粥、米粥、蛋花湯麪、山藥蓮子糊、蓮藕湯等。還可以適當補充富含蛋白質的食物，比如蛋羹、不太涼的酸奶、魚糜等。
第二，不要吃甜食和高脂肪食物。甜食中的蔗糖在小腸中消化，腸道發炎時，蔗糖的蔗糖酶合成減少，大量不能消化的蔗糖在腸道脫水，引起腹瀉、腹脹等不良反應。脂肪含量高的蛋糕、餅乾、派、油條、香腸、烤串等，會給腸胃帶來負擔。
第三，最好吃蒸煮、燉煮、熱燙的食物，不要吃炒、油煎、油炸的食物。避免使用辣椒、芥末、黑胡椒等刺激性調味品。
第四，不能生吃水果蔬菜，尤其是帶有細小種子能有效促進腸道蠕動的草莓、桑葚、獼猴桃、火龍果等水果，以免攝入過多的膳食纖維，加劇腹瀉。果蔬最好用榨汁、打漿的方法，把渣子濾去。
第五，儘量不要喝牛奶和豆漿。腸道發炎時，乳糖酶分泌減少，牛奶中的乳糖得不到分解，會刺激腸道，加重症狀。豆漿中的低聚糖會促進腸道蠕動，也會加劇腹瀉。
此外，預防秋季腹瀉還要做到不吃過於寒涼的食物；剩菜剩飯吃前先加熱透，避免誤食腐敗食物；生吃水果蔬菜時要洗乾淨。
