什麼是早餐，中餐，晚餐都可以享用的美味？我說的是人人都愛的肉餅。山東傳統小吃——裏脊肉餅，有面又有肉還有蔬菜搭配，營養全面豐富。你一定會問，油炸了之後還有營養嗎？油炸類的食物不可多吃，但這裏我們不追求過分油炸哦，只是將裏脊肉表面炸脆，裏面只是炸熟而已。所以別擔心，裏脊肉還是有滿滿的營養的！
豬肉是目前人們餐桌上重要的動物性食品之一，豬脊肉含有人體生長的發育所需的豐富的優質蛋白、脂肪、維生素等，而且肉質較嫩，易消化。豬肉爲人類提供優質蛋白質和必需的脂肪酸，還可提供血紅素（有機鐵）和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。
而麪食含熱量低不會引起肥胖，吃麪食不會使體重增長；麪食還有有抑制食慾的特點，因爲麪食在胃中的消化比較慢，使人長時間有飽脹感，不易飢餓；麪食還能夠分解脂肪，因爲麪食不含脂肪，可使胰島素保持在正常、穩定的水平，進而保持血糖的長期穩定。
生菜富含水分，每100克食用部分含水分高達94%一96%，故生食清脆爽口，特別鮮嫩；生菜還含有萵苣素，具清熱、消炎、催眠作用；生菜含熱量低，在崇尚形體苗條的當今世界，倍受人們喜愛。
