瀨尿蝦味道鮮美，但是因爲身上有倒刺，所以吃起來並不是那麼容易。很多人都會爲了瀨尿蝦怎麼剝感到煩惱。其實，順着瀨尿蝦蝦身，由上至下剝殼可以順利將瀨尿蝦輕鬆剝出來哦！如果你不嫌麻煩，也可以挑戰一下剝出完整蝦肉的方法。
方法一：順着蝦殼硬刺的方向慢慢剝開，剝開一節後順勢繞蝦身再剝下去，一節一節地，整個蝦肉就成了出水芙蓉了。尾部的蝦肉最好先用牙籤剝離一下，然後再整個拔出，這樣一個比較完整的蝦肉就剝成了。這種吃法速度相對慢一些，但能剝出一個完整蝦身子來。
方法二：將瀨尿蝦背朝下，將筷子從蝦的尾部與軀幹連接處直插進去，一直抵到蝦殼，再向上插到蝦頭處。一隻手握住蝦身，用筷子向上撬，蝦腹就與蝦殼完全剝離
方法三：不停地左右晃動蝦身，給它鬆鬆身，等蝦身鬆動之後，咬掉蝦頭，從尾部開始往前剝殼。這種做法需要掌握合適的度，要多練幾次才能成功。
