11個月寶寶已經完全習慣了輔食的危害，這個時期寶寶吞嚥能力和咀嚼能力加強，牙齒也萌出了好幾顆，媽媽可以給寶寶做些碎菜或顆粒食物。接下來，媽網百科介紹11個月寶寶輔食製作。
1、蔬菜濃湯
食材：馬鈴薯1/6個，紅蘿蔔1/8個，番茄1/2個，洋蔥1/8個，青豆仁半湯匙，豆腐1/4塊。
做法：將馬鈴薯、紅蘿蔔去皮切丁備用，番茄洗淨切丁，洋蔥去皮切丁，豆腐切丁備用，將油鍋熱好後，炒洋蔥和紅蘿蔔，再加入其他的材料用小火慢燉至高湯濃稠即可熄火。
2、豬肝洋白菜卷
食材：豬肝泥1勺，豆腐3勺，煮過切碎的胡蘿蔔2勺，洋白菜葉1/2片，肉湯、澱粉。
做法：把洋白菜葉洗淨後放開水中煮軟，把肝泥和豆腐混合併加入胡蘿蔔，使其具有淡淡鹹味;把肝泥豆腐放在洋白菜葉中間做餡，再將洋白菜捲起，用澱粉封口後放肉湯內煮熟。
3、魚絲燴粟米
食材：黃魚200克、玉米粒100克、雞蛋1只、油10毫升、澱粉5克。
做法：玉米粒用攪拌機打成玉米漿備用。黃魚去皮去刺切成魚絲，用流動的水沖洗乾淨，瀝乾水分。加入雞蛋、澱粉抓拌均勻，醃製5分鐘。大火燒熱炒鍋中的油至五成熱，放入醃好的黃魚絲滑炒至熟盛出。將玉米漿放入小煮鍋內，大火燒開，放入滑炒好的魚絲，再次煮滾即可。盛上一碗即可。
4、豌豆牛肉粥
食材：豌豆150克、牛肉150克、大米100克、姜適量、小蔥適量、水適量。
做法：牛肉切薄片，冷水浸泡半個到一個小時左右出掉血水。牛肉細細切丁，盡 量切細小。生薑去皮切成薑末。先將米煲成粥。往白粥中加入牛肉和薑末。豌豆另外煮熟撈出備用 ，粥煮好後打開加入適量豌豆，蓋蓋燜5分鐘即可。
