晚餐和早餐不僅要吃，還是要吃對，健康吃早晚餐才能對健康有益，但很多人不知道該怎麼吃，那麼，好早晚餐的標準是什麼？中午吃多了要吃晚餐嗎？下面本站小編就帶來介紹。
不吃早餐或晚餐，會給身體帶來各種健康負擔，但吃了就一定健康嗎?吃飯前，先學會吃什麼、什麼時候吃。
早餐要吃飽吃好
早餐熱量和營養素攝入最好能佔到一天總攝入量的40%，至少要到30%。但我國大多數人的早餐常“湊合吃”，特別是蛋白質攝入量嚴重不足。
一頓健康合格的早餐至少應包括以下食物：
穀類食物，如麪條、饅頭、麪包等;
動物性食物，如肉類、蛋類、奶製品等;
富含維生素C、可補充膳食纖維的蔬果;
如果再吃些松子、杏仁等堅果就更好了。
儘量不要吃油條、方便麪等營養價值低並且脂肪含量高的食物;煎蛋、炸雞、漢堡等脂肪含量太高;鹹菜、榨菜、醬菜等高鹽食物會對控血壓不利。
推薦幾款活力早餐：
1杯牛奶+1個雞蛋+2片全麥麪包+1個西紅柿;
1杯豆漿+1個燒餅夾牛肉生菜+1小把堅果(核桃、松子等)。
早餐與中餐間隔4~5小時爲好，最好在7~8點之間吃。對於習慣早起的老年人來說，早餐吃太早，兩餐間隔太久，中午更易出現血糖過低等症狀。
晚餐要吃早吃少
晚餐後活動量不大，容易堆積脂肪，最好做到七分飽就停筷。晚餐可以按照這個黃金比例安排：
蔬菜∶肉∶飯=2∶1∶1，也就是說多吃菜少吃肉;
白天沒有攝入足量蔬菜，晚餐的蔬菜、肉、飯比例可增加到3∶1∶1。
這裏的蔬菜不包括土豆、山藥等澱粉類蔬菜，肉類可以部分用豆製品和海產品替換，飯代表所有澱粉類食物，比如雜糧米飯、紅薯等。
推薦幾款營養晚餐：
芹菜炒豆乾+清蒸魚+紅薯;清炒豆苗+蘿蔔燉牛腩+雜豆飯;涼拌萵筍+紅燜大蝦+雜糧饅頭;辣拌黃瓜+冬瓜排骨湯+炒青菜+家常豆腐+雜糧米飯。
胃需要用3個小時左右消化食物，晚餐吃太晚會影響睡眠質量，按照22點睡覺計算，可18點左右吃，儘量不超過19點。若不能按時吃，儘量保證晚飯和睡眠間隔2小時。
如果中午吃多了或下午加餐吃多了，可以考慮不吃晚飯。或者習慣晚上八九點就睡覺的話，在保證全天能量及營養攝入的前提下，也可以適當延後午飯時間，不吃晚飯。
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