挑選螃蟹是一個技術活，想要遲到蟹黃多，新鮮的螃蟹必須經過細心的挑選，9月母蟹成熟，10月公蟹成熟，本站帶來螃蟹怎麼挑選蟹黃多的？螃蟹怎麼挑選公母？希望對大家有所幫助。
1、看蟹殼
蟹殼的色澤能直接反映蟹的質量。大多數人以爲蟹殼黃，就說明蟹肥美、好吃。恰恰相反，這是蟹瘦弱、肉少的標誌。真正的肥蟹的蟹殼是黑綠透亮的，證明有活力。
2、看蟹腿絨毛
螃蟹蟹腿的絨毛是一隻蟹發育成熟、老健的象徵。若蟹腿無絨毛，則是體弱無力，肉質不美的標誌。
3、看螃蟹肚臍
把蟹翻轉過來，觀察肚臍，如果肚臍突出的，就說明蟹膏肥滿。反之，肚臍不明顯或者凹進去，則說明螃蟹膘不足，肉質不多。
4、看螃蟹是公是母
俗話說得好，九月團臍，十月尖。母蟹肚子圓圓的，公蟹尖尖的。如下圖↓↓↓
tips：
螃蟹肉鮮味美，但烹飪螃蟹也有講究哦~
爸爸媽媽們一定要注意，千萬要把螃蟹蒸熟蒸透!吃蟹一般在開鍋後再加熱30分鐘以上才能起到消毒作用。
吃生鮮螃蟹可能造成肺臟損傷，甚至感染性中毒，出現腸道發炎、水腫及充血等症狀。爸爸媽媽千萬不要讓寶寶吃生蟹哦!
9月母蟹成熟，10月公蟹成熟
一週歲之後的寶寶是可以適量吃一些螃蟹，但還要根據寶寶的身體情況判斷。有些寶寶的體質就不適合吃美味的螃蟹。
1、腸胃不好的寶寶不要吃蟹
寶媽們應該都知道，螃蟹屬於涼性食物，吃多容易加重腸胃負擔。如果寶寶有腹瀉、腹痛的症狀，更應該避免吃蟹。
2、感冒、發燒的寶寶不要吃蟹
如果寶寶患有感冒、發熱、腹瀉、慢性胃炎、十二指腸潰瘍、膽囊炎，也最好不要吃螃蟹，若吃了螃蟹，會使病情加劇。
3、易過敏體質寶寶不能吃螃蟹
螃蟹屬於異性蛋白類食物，容易引起腸胃問題和過敏。寶寶在一歲之後，各項身體機能都有了明顯的發育，身體狀況會穩定一些，免疫力增強，過敏的機率也會適當降低許多，這時候再吃螃蟹，也就比較不容易過敏啦。
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