金針菇肥牛卷我們可能經常在餐廳吃，牛肉細嫩有營養，金針菇鮮滑又美味，吃起來真是好幸福哇~不喜歡餐廳的吵鬧，想自己在家動手做一份試試嗎？教你如何做一份美味的金針菇肥牛卷吧！
準備如下材料：牛肉卷，金針菇適量。任意牌子的燒烤醬。
把牛肉卷攤開，將一小簇金針菇捲入牛肉中
把每一個都耐心卷好，碼在盤子裏備用。
準備煎鍋，放入食用油。
待油溫升高後，將牛肉卷一個一個擺進煎鍋。
兩分鐘後翻個面。
事先準備的燒烤醬現在就能派上用場了，用小勺撒在牛肉捲上。翻個面再在另一邊也撒上。
正反面都要淋上醬汁
出鍋後的成品啦~是不是很好吃的樣子？反正我是夜裏做來當宵夜的，灰常美味哦~你也試試吧！
對於愛肉者來說，燒烤是特別適合的美味。只是，飲食是需要搭配得當的。一味吃犖或一味啖素，都不利於身體吸收全面的營養。所以，即使是去吃自助類的燒烤或其他昂貴的自助餐，自己都不會只挑海鮮和肉類吃，必然搭配蔬菜和豆製品等。
金針菇肥牛卷，在幾年前出現在燒烤店開始，就成爲去吃燒烤時的新寵。許是這個城市燒烤店的種類還不是太多，犖素結合的似乎唯有這一種菜品。金針菇不需要調味，被肥牛緊緊包裹住再經過高溫的烘烤後，就吸收了肥牛的油汁，變得美味起來。即使肥牛沒有醃過，這樣再蘸調料來吃，食材本身的香濃也已足夠。
店裏所做的金針菇肥牛卷都很小，這樣省料，也比較容易烤熟。自己做起來，就豐儉由人了。若卷得肉厚菇多，烤的時間就要長些，這樣裏面的肉才能熟透。也可以少卷一些，會熟得比較快。
廚房中的廚具君們越來越多，真是吃貨的福氣。有了電烤爐，就像在家裏開了燒烤店，連燒烤都不用去外面吃了。
