冬季了天氣寒冷，人的身子骨也會弱很多，不過據說在冬天很適合吃板栗，那麼冬天吃板栗有什麼好處呢，冬天吃板栗補腎嗎，本站小編就來說說吧。
可以補腎的，每天吃板栗5-10枚會有預防腎虛的作用。
唐宋八大家之一的蘇轍，曾作詩一首說明自己按照“舊傳方”食用板栗，醫治腰膝痠軟:“老去自添腰腿病，山翁服慄舊傳方，客來爲說晨興晚，三咽徐妝白玉漿。”蘇轍正是告訴老人們如何食用板栗補腎的科學方法:每天早晨和晚上，把新鮮的栗子放在口中細細咀嚼，直到滿口白漿，然後再一次又一次地慢慢吞嚥下去，就能收到更好的補益治病效果。中老年人若是養成每日早晚各吃風乾的生板栗5~10枚的習慣，可以達到有效預防和治療腎虛、腰痠腿疼的目的。需要說明的是，脾胃不好的人生食不宜超過5枚。
補充充足的營養素： 任何食物都有其自身獨特的“營養匹配”，對於栗子同樣如此。栗子從根本上來講歸屬於“堅果”，但是它和花生、瓜子不一樣，它其中的脂肪含量並不高，碳水化合物(澱粉)含量頗豐，其實我們完全可以把它當成一種“主食”。
栗子當中的碳水化合物含量高達40%以上，是您熟悉的土豆的2.5倍;除此之外，栗子當中含有的膳食纖維、B族維生素、礦物質鎂、鋅也都比較豐富，常食有助於各類營養素的補充，從而還能預防對應的營養素缺乏症。
提供熱量： 栗子當中存在不少的澱粉物質，攝入後可以給身體提供基礎熱量，爲每日的工作和學習提供物質基礎。
促進腸道的代謝： 栗子是一種吃起來有“微拉嗓子”感覺的食物，其中含有充足的膳食纖維，常吃能促進腸道代謝，能幫助促進排便，有助於腸道健康。
讓心情更加“美麗”：栗子是一種吃起來特別“甜美”的食物，把其當成一種零食品鑑，可以讓受衆變得更加開心，可以讓心情變得更加美麗，這是一則比較實際的作用。
栗子除了可以直接食用外，也可以和其它食材搭配，做成菜品、粥品來食用。
板栗燒雞這道美食，就很好的發揮了栗子溫補的功效達到補精益血的作用。而板栗燒鴨或者板栗燒排骨不建議吃，板栗性溫，鴨肉性寒，氣味不合。
如果是牙口不好的老年人，可以把栗子熬成粥，專家推薦了一道益氣養血栗子粥，既能補腎健脾，又能益氣養血，尤其適合脾虛、腎虛、陽氣不足的人食用。
粳米100克、栗子200
桂圓肉15克、大棗10枚
①粳米用冷水淘洗乾淨後瀝乾，再放到冷水裏浸泡30分鐘。
②栗子去外殼放入冷水浸泡三小時。
③取出粳米和栗子放入鍋中，加入1000毫升水，用武火燒到沸騰再轉文火，煮45分鐘左右。
④加入桂圓肉、去核的大棗以及少量白糖，再煮10分鐘直至煮稠即可食用。
