榨菜肉絲湯麪的做法並不難，只要準備一包榨菜，就能動手了！不過想要做好吃的榨菜肉絲湯麪，下面的小步驟你還非看不可哦！
榨菜肉絲湯麪的做法大公開！
準備材料有哪樣？
主料：麪條（生）200克，豬肉100克
輔料：榨菜75克
調料：色拉油2湯勺，食鹽少許，雞精適量，蒜少許，生抽1湯，勺小蔥適量
做法：
1、豬肉切成絲狀備用；蒜切成蒜蓉備用。
2、起炒鍋，鍋熱下油燒熱，倒入蒜蓉爆香，倒入肉絲，翻炒到肉絲變成白色。
3、此時可以倒入榨菜，加入一點生抽，翻炒均勻，看到肉上色。
4、另起一個煮鍋，放入適量的水，燒開後加入麪條，再次燒開，立馬將麪條撈起來，放在涼水下過冷，這樣的麪條不會軟爛。
5、麪條過冷後倒入炒鍋，開中大火燒開後稍微燜一會。
6、品嚐味道，如果需要調味的話可加入少許食鹽，撒入蔥花，就可以出鍋裝盤了。
