懷孕準備期間可以吃堅果嗎
懷孕準備期間可以吃堅果，多吃堅果可以美化皮膚、健腦、保護心腦血管健康、抗衰老等優點，但凡事都有度，不要貪婪，不要因營養過剩而發胖。補充微量元素。核桃、瓜子、花生等堅果含有較多的蛋白質、脂肪及維生素E、鈣等，對人體有益，可以補充大腦所需要的營養。堅果又稱殼果，多爲植物種子子子葉或胚乳，營養價值高。
美國《時代》雜誌曾評選它爲現代人的10大營養食品之一。堅果一般分兩類：一是樹堅果，包括杏仁、腰果、榛子、核桃、松子、板栗、白果（銀杏）、開心果、夏威夷果等；二是種子，包括花生、葵花子、南瓜子、西瓜子等。從中國食物成分表可知，堅果中分別含有蛋白質36.0%、脂肪58.8%、碳水化合物72.6%，還含有維生素（維生素B、E等）、微量元素（磷、鈣、鋅、鐵）、膳食纖維等。另外，其中還含有單、多不飽和脂肪酸，包括亞麻酸、亞油酸等人體的必需脂肪酸。
堅果對人體健康的好處主要表現在
1、清除自由基的自由基非常活躍，與人體內的細胞組織和DNA反應，產生毒性和損傷作用。研究表明，一些堅果類食物如葵花子具有較強的清除自由基的能力，其作用可與草莓、菠菜清除自由基的能力相比。
2、降低女性發生2型糖尿病的危險美國哈佛大學公共衛生學院營養系研究人員對11個國家的8.4萬名34~59歲的女性進行了16年的跟蹤調查，結果顯示多食堅果可以顯着降低2型糖尿病的危險。他們認爲堅果中含有豐富的不飽和脂肪和其他營養物質，這些營養物質有助於改善血糖值和胰島素的平衡。
