這段時間沒有更新，感謝朋友們的關注，向大家報告，去亞丁，這可能不是旅行，而是一生難忘的經驗，今後有空的話會慢慢整理。
從四川回來，發現深圳也終於有了濃濃的秋意。秋分，秋燥越濃，秋養生補充，防止秋燥。吃菱角可以補脾胃、強膝、健力益氣(摘自本草綱目)，具有行水、祛暑、解毒的效果，有助於胃腸消毒解熱。
很多年沒吃過菱角了，甚至差點忘了這種小時候的美味零食，那天在超市看到這種剝好的盒裝菱角，雖然完全不復記憶中的模樣，還是忍不住拿起了一盒。
小時候吃的菱角有黑色的外殼，非常硬，兩頭尖的不小心刺痛。當時菱角不是菜，而是用清水煮作爲零食吃的，煮菱角的水很暗，吃完手和嘴也染上淺黑色。
菱角有水嫩、乾粉兩種，我喜歡吃後一種，堅固乾粉菱角，咬後有淡荷香，味道甜。吃的時候，從中間比較柔軟的部分咬開，擡起尖角敲打，菱角米掉下來，長得太緊，必須從尖向外咬。
現在超市裏剝殼的菱角又白又胖，不能煮那鍋黑水，也失去了咬人的快感，當時吃菱角的樂趣恐怕只能永遠留在童年的記憶中。
用菱角做了燒排骨和茄汁湯兩吃，還不錯，那股淡淡的清香，如同那淺淺的鄉愁，總在不經意間襲上心頭。
菱角燉排骨
主材:排骨、菱角
原料:紅蔥頭、姜、八角、桂皮、青椒、幹辣椒
調味料:冰糖、生提取、老提取、黃酒
1、排骨洗淨，幾十粒青椒放入調味料箱
提示:1、用青椒水煮骨頭可以去除腥味。2、燜排骨湯汁不要過多，否則不夠香濃，我圖中加的水還稍嫌偏多了一些。3、菱角很容易入味，燜熟即可。
