絲瓜麪筋湯也是一道常見的家常菜，主要原料是麪筋和絲瓜，絲瓜營養豐富，尤其適合月經不調的女性食用，而且還有解毒的功效，下面還是讓我們來看看絲瓜麪筋湯怎麼做吧。
準備材料：絲瓜、油麪筋、粉絲、蔥花、鹽、味精、胡椒粉、香油、植物油、清湯
做法：
1、將絲瓜洗淨後刮皮，切成塊狀備用；
2、將準備好的油麪筋切成小塊狀，粉絲洗淨後剪段；
3、在鍋中倒油，燒熱後加入蔥花煸香，放入絲瓜煸炒；
4、在鍋中加入清湯，燒開後放入油麪筋、粉絲中火煮5分鐘，放入鹽、胡椒粉、香油調味即可食用。
